Páginas

quinta-feira, 23 de julho de 2015

Comer em Milano

Sempre que viajamos, gostamos de levar indicações de bons lugares para comer. Saber de antemão onde almoçar e jantar, evita perda de tempo e stress. Além de diminuir a chance de cair num lugar meia-boca. Se pelo menos uma pessoa que eu conheço já comeu ali e recomenda, me dá muito mais segurança de ir do que simplesmente pesquisar num guia, por exemplo. Por isso, resolvi preparar esse post com sugestões de restaurantes aqui em Milano. Por favor, sintam-se como se eu fosse uma conhecida de vocês e estivesse indicando. Só vou publicar restaurantes onde estive e, mais importante, dos quais eu gostei. Tem lugares para todos os gostos e bolsos, para ir com a família, para casal, para ir com os amigos. Buon appetito!

Para ir a dois
(ou no máximo com um grupinho seleto de amigos)

Ristorante Giannino
www.giannino.it
Um dos restaurantes mais tradicionais de Milano. Frequentado por políticos e jogadores de futebol, o Giannino é sofisticado e elegante. Tem menu tradicional milanês.
Via Vittor Pisani, 9
Tel.: 0266986998
Horários: Seg-Dom 12:00-15:00 / 19:00-00:30

Ristorante Quattro Mori
Fica pertinho do Castelo Sforzesco, num jardim lindo! Ambiente e comida nota 10. Tem menu tradicional milanês.
Largo Maria Callas, 1
Tel.: 02878483
Horários: Seg-Dom 12:00-15:00 / 19:00-00:30

Cantina della Vetra
www.cantinadellavetra.it
Restaurante super badalado. Vive cheio. Imprescindível fazer reserva!
Via Pio IV, 3 esquina com a Piazza Vetra
Tel.: 0289403843
Horários: Todas as noites 19:30-23:00, Sáb 12:00-15:00, Dom e feriados brunch mediterrâneo 12:00-16:00

Gold
www.dolcegabbana.it/gold
Fileto
Restaurante da grife Dolce&Gabbana, o Gold é o lugar certo para quem quer ver e ser visto. Gente chique e bem-vestida são frequência certa. Há 3 ambientes: o bar, o bistrot e o ristorante. Quando estivemos lá, jantamos no bistrot.
Via Carlo Poerio 2A, Piazza Risorgimento
Tel.: 027577771
Horários: Bistrot, Seg-Sab 12:00-24:00, Dom fechado. Ristorante, Qua-Sab 19:30-23:3, Dom-Ter fechado

Maio Restaurant
www.maiorestaurant.com/MAIORESTAURANT
Aperitivo: bebidas e petiscos
Aqui, além dos pratos, a grande atração é o ambiente. O restaurante fica no sétimo andar da loja de departamentos La Rinascente, ao lado do Duomo. Portanto, a belíssima catedral, principal atração de Milano, será a companhia do seu aperitivo/almoço/jantar.
La Rinascente, Piazza Duomo, 7o. andar. Após o fechamento da loja, entrada pela Via S. Radegonda 1
Tel.: 028852455
Horários: Todos os dias 10:00-24:00

L’Osteria Di Brera
http://www.osteriadibrera.it/
Ambiente descolado, cardápio tradicional. Fica num lugar super agitado e bacana.
Via Fiori Chiari, 8
Tel.: 0289096628
Horários: Todos os dias 12:00-24:00

Para ir com a família ou amigos
(ou a dois, é claro... kkk)

A Santa Lucia
http://www.asantalucia.it/
Super tradicional e histórico, pertinho da Piazza Duomo. Cardápio delícioso! Destaque para as pizzas
Via S. Pietro all'Orto, 3
Tel.: 0276023155
Horários: Todos os dias, 12:00-15:00 / 19:30-23:00

Officina 12
http://www.officina12.it/
Ambiente super gostoso, principalmente no verão. Cardápio amplo e diversificado.
Alzaia Naviglio Grande, 12
Tel.: 0289422261
Horários: Almoço Ter-Dom, 12:00-15:00 / Jantar Seg-Sab, 19:00-24:00 Dom, 19:00-23:00

Charleston
http://www.ristorantecharleston.it/
Ossobuco di vitello con risotto alla parmigiana
Ótimo restaurante, pertinho do Duomo, ao lado da Ferrari Store. As pizzas são deliciosas e as sobremesas também. É bem grande, mas está sempre lotado.
Piazza del Liberty, 8
Tel.: 02798631
Horários: Todos os dias, 12:00-15:00 / 19:00-24:00



Al Basilico Fresco
http://www.albasilicofresco.com/
Pequeno restaurante numa esquina, com uma comida deliciosa! Prove a cotoleta alla milanese con rucola e pomodorini.
Viale Abruzzi, 21
Tel.: 0229516529
Horários: Todos os dias, 12:30-14:30 / 19:30-24:00.

Di Gennaro
http://www.di-gennaro.it/
Zucchine fritti
Restaurante tradicional pertinho do Duomo. A delícia do lugar: zucchine fritti. Nada mais do que abobrinhas cortadas em tirinhas, empanadas numa massinha super leve e fritas. A gente come como
se fosse batata frita, mas é muito, muito mais gostoso. Imperdível.
Via S. Radegonda, 14
Tel.: 028053454
Horários: Todos os dias, 12:00-16:00 / 18:30-24:00. Sab até meia-noite e meia.

Pizzeria Sibilla
Pizzaria super tradicional e histórica. Uma das melhores pizzas de Milano.
Via Mercato, 14
Tel.: 0286464567
Horários: Terça-Dom, 12:00-15:00 / 19:30-23:00. Seg fechado.

Pizzeria Piccola Ischia
http://www.piccolaischia.it/
A melhor pizzaria estilo napolitano da cidade na humilde opinião da autora... O lugar é uma zona: apertado, barulhento, bem ao estilo do sul, mas as pizzas... ahhhh, as pizzas, são de comer rezando.
Via Morgagni, 7
Tel.: 022047613
Horários: Seg-Ter-Qui-Sex, 12:00-15:00 / Qui-Ter, 19:30-23:00. Qua fechado.
Mais 2 endereços

Al Garghet
De comer rezando!!!
http://www.algarghet.it
Um restaurante tradicionalissimo, um pouco afastado do centro, mas que certamente vale a visita. Foi uma das melhores refeições que tive o prazer de comer em Milano. Tudo é delicioso, mas o filetto trufato é the best. Atenção ao menu escrito à mão!
Via Selvanesco, 36
Tel.: 02534698
Horários: Ter-Dom, 19:30-22:30, Dom 12:00-14:00, Seg fechado

Obikà Mozzarella Bar
http://www.obika.it/
Aqui o forte é a mozzarella, como não podia deixar de ser. Pratos leves, saborosos e diferentões. Uma ótima opção para um almoço rápido durante as compras.
La Rinascente, Piazza Duomo, 7o. andar. Após o fechamento da loja, entrada pela Via S. Radegonda 1
Tel.: 028852453
Horários: Todos os dias, 09:30-24:00.
Via Mercato esquina com Via dei Fiori Chiari - Brera
Tel.: 0286450568
Horários: Seg-Ter, 12:00-15:30 / 18:30-24:00, Qua-Sex, 12:00-15:30 / 18:30-02:00, Sab-Dom, 12:00-2:00.

Cottoleta alla milanese
Ristorante Sabatini
http://www.ristorantesabatini.com/
Excelente custo-benefício, no Sabatini experimentei a melhor Cotoletta di Vitelo alla Milanese da cidade. As pizzas também são ótimas.
Via Boscovich, 54
Tel.: 0229402814
Horários: Seg-Sab 12:00-15:00 / 19:00-24:00. Dom fechado.

Panino Giusto
http://www.paninogiusto.it/
Aqui é comida rápida. O forte são os panini, mas também tem pratos quentes e frios. A pedida é o York, rosbife fatiado bem fininho com as batatas ao forno mais deliciosas de Milano.
Via Malpighi, 3
Tel.: 0229409297
Horários: Todos os dias, 12:00-15:00 / 19:30-23:00
Mais cinco endereços

Rossopomodoro
Spaghetti al pomodoro
http://www.rossopomodoro.com/
Rede de restaurantes napolitanos onde dá pra experimentar um pouquinho dos deliciosos pratos do sul, como o Spaghetti ai pomodorini.
Viale Sabotino, 19 esquina com Porta Romana
Tel.: 0258328501
Horários: Todos os dias 12:30-15.00 / 19:30-24:00
Mais vários endereços

Quem é vivo sempre aparece!

Já faz muuuuito tempo que esse blog está parado. Já faz muuuito tempo que a família voltou da Itália (mais precisamente 4 anos). Mas eu percebo pelas estatísticas, que ele ainda é útil!!!! O que me deixa muito feliz! Além disso, acabei de fazer uma viagem tão, mas tão legal, tão bem planejada, que não quero que ela se perca na minha memória. Quero registrá-la para ajudar outras pessoas que também queiram embarcar nessa jornada. Enfim, os Milan não estão mais em Milano (infelizmente...), agora estão em São Paulo, mas não vou mudar o nome do blog. Virou marca registrada. A diferença é que agora não ficaremos mais restritos à bela Itália. Vamos viajar para outras paragens também. Vou tentar resgatar na minha memória e nos meus arquivos, outras viagens que fizemos pela Europa no período que moramos lá. E assim deixar registrado aqui para a posteridade! Em breve voltarei com novidades!!!!

domingo, 17 de abril de 2011

BBB Milano - Decoração... é só IKEA!


Olha, eu acho que realmente os suecos devem ser um povo muito inteligente e antenado, já que nos brindaram com dois dos maiores sucessos do mundo do varejo: H&M e Ikea. Um dia ainda quero ir para a Suécia... Mas o assunto aqui hoje é outro. Onde encontrar móveis e artigos de decoração BBB em Milano (e na Itália, e na Europa)? O lugar é um só: Ikea. Acho que é uma das lojas mais democráticas em que já estive. O público vai do imigrante asiático a madame carregando sua Hermès, todos comprando e comprando e comprando lado a lado. Isso porque lá você encontra todo tipo de produto e de preço. Dá para comprar absolutamente tudo o que você precisa para mobiliar e equipar uma casa. E o melhor: com bom gosto e sem esvaziar a carteira. Aliás, é impossível entrar na Ikea e não comprar nada. Eu, pelo menos, jamais consegui esse feito. Lanço esse desafio... São tantas, mas tantas coisinhas expostas ao alcance das suas mãos, que não dá pra não querer comprar justamente aquilo que você estava precisando tanto (e a gente sempre está precisando de alguma coisa para casa, não está?).

Nossa última passagem pela Ikea...
Apesar de enorme, a organização da loja faz com que você passe por todos os departamentos e tenha acesso a todos os produtos a venda. O andar de cima é reservado aos ambientes decorados. Tem salas, quartos, cozinhas, banheiros, quartos de crianças... tudo montandinho com mil ideias para você copiar. O térreo é o mercado, onde você encontra as miudezas. E no subsolo fica o depósito, onde ficam os produtos em caixa que você deve procurar, colocar no carrinho e levar ao caixa. Se bater aquela fome durante o percurso todo, não se preocupe, há lanchonete e restaurante com muitas gostosuras para recarregar as baterias. E é tudo super barato! Um megacappuccino + um brioche custa 1€. Já uma pizza individual + um refrigerante custa só 1,99€.

O esquema da loja é todo DIY (faça você mesmo). Você escolhe, pega o produto, paga, leva para casa e monta. Isso desde uma simples mesinha de apoio até um guarda-roupa. Obviamente é possível contratar o serviço de entrega e de montangem. Pagando, é claro. O preço de entrega, por exemplo é fechado. O frete é calculado para até um determinado volume de mercadorias. Custa 69€ para entregas de até 500 kg e/ou 2 m3. Carinho, né? Por isso a maioria das pessoas tenta enfiar tudo que pode dentro do carro. O serviço de montagem nunca contratamos. No geral, é tudo simples de montar. Tem coisas que dão trabalho, mas dá pra fazer numa boa.
Ah, na saída da loja não esqueça de dar uma passada no mercado de alimentos suecos. Tem geleias, chocolates, salmão defumado, pasta de arenque e as batatas chips mais gostosas que existem.

Só para ter um gostinho, você pode passear pelo site. Dá pra ficar horas navegando: www.ikea.com/it


Endereços:
(No site há todas as indicações de como chegar, inclusive localização de shuttle de alguns pontos do centro da cidade)


IKEA Carugate (onde costumamos ir)
Via dell'Artigianato,7
Horário: Seg-Sex: 10-22, Sab-Dom: 09-21

IKEA San Giuliano
Via Po, 3 - Fraz. Sesto Ulteriano
Horário: Seg-Sex: 10-22, Sab-Dom: 09-21

IKEA Corsico
Via nuova Marchesi, 4
Horário: Seg-Sex: 10-22, Sab-Dom: 09-21

quinta-feira, 7 de abril de 2011

Dá pra conhecer Milão em 1 dia?

Olhando as estatísticas do blog, vi que alguém chegou até aqui digitando essa frase do título no Google. Na hora eu também me perguntei: dá pra conhecer Milano em 1 dia? A resposta vem em forma de post.
É, acho que dá pra conhecer o principal de Milano em 1 dia. Eu sei que esta cidade não é assim uma Roma, uma Venezia, uma Firenze, mas tem lá seus encantos. E como geralmente é ponto de chegada e/ou partida de voos vindos do Brasil, a maioria das pessoas está por aqui só de passagem mesmo. Eu recomendaria uma final de semana em Milano, chegando na sexta e indo embora no domingo, mas vou me manter fiel à pergunta de nosso querido leitor anônimo e mostrar o que dá para fazer em apenas um dia.

1. Duomo
Comece pelo principal, é claro. O marco zero de Milano é o Duomo, a mais importante e grandiosa obra da arquitetura gótica da Itália. Pra chegar lá, vá de metrô. Pegue a linha vermelha (M1) ou amarela (M3) e desça na estação Duomo. É emocionante quando você sai da estação bem no meio da praça e dá de cara com a imensa catedral. No meu primeiro dia aqui, eu fiz isso. É demais! Os números: toda feita em mármore branco, tem 157 metros de comprimento, 109 metros de largura e 136 torres pontiagudas. No interior, cinco naves são divididas por 40 pilares. As laterais são todas feitas de vitrais que filtram a luz do sol e dão um colorido no ambiente um tanto sombrio. No ponto mais alto, encontra-se a Madonnina, a estátua da Madonna de Milano, com seus 4 metros de altura.


A construção do Duomo foi iniciada em 1386, mas apenas em 1813, mais de 400 anos depois, foi finalizada. Entre os italianos, a catedral gera controvérsias: alguns amam, outros odeiam. Já a maioria dos turistas acha maravilhosa. Eu concordo com eles. Não dá para não se deslumbrar.
Não deixe de subir ao terraço do Duomo. De uma altura de cerca de 70 metros é possível ter uma visão panorâmica da cidade, além de observar por vários ângulos diferentes os detalhes da arquitetura da catedral. Dá para subir a pé (200 degraus) ou de elevador.

Agora, alguns avisos. Os policiais são rigorosos na entrada da igreja e não deixam ninguém entrar com joelhos e ombros a mostra e decotes exagerados. Bermudas curtas, short, minissaia, vestido de alcinha, camiseta regata não entram mesmo. Nem adianta tentar. Portanto, escolha peças de roupa comportadas. Como esse é o principal ponto turístico da cidade, tem a presença dos inconvenientes caça-turistas-desavisados oferecendo pulseirinhas e milho para dar aos pombos. Ignore-os e fuja!

Horário: A catedral fica aberta diariamente das 7:00 às 19:00 e a entrada é gratuita. Para subir ao terraço os horários são os seguintes: da 2° Segunda-feira de novembro a 2° Segunda-feira de fevereiro: das 09:00 às 16:45 (último ingresso às 16:00). Da 2° segunda-feira de fevereiro a 31/03, das 09:00 às 17:45 (último ingresso às 17:00). De 01/04 a 2° segunda-feira de novembro: das 09:00 às 21:45 (último ingresso às 21:00). Fechado dias 25/12 e 01/05. Ingresso: 8€ de elevador e 5€ a pé. www.duomomilano.it

2. Galleria Vittorio Emanuele
Saindo do Duomo, do lado direito, fica a entrada da Galleria Vittorio Emanuele, uma moderna estrutura de vidro que liga a Piazza Duomo e a Piazza della Scalla e abriga lojas de grife, restaurantes, cafés e um hotel de luxo. A arquitetura neoclássica é belíssima e o chão é todo em mosaico. Reza a lenda que se você der três voltas com o calcanhar direito sobre os testículos do touro desenhado no piso da galeria (símbolo da cidade de Torino) terá muita sorte na vida. Supertição, é claro, mas eu fiz isso no dia em que cheguei aqui.... rsrsrsrs



3. Teatro alla Scalla
Saindo da Galleria Vittorio Emanuele você vai chegar a Piazza alla Scalla, onde fica o Teatro alla Scalla, um dos mais famosos do mundo. No seu palco se apresentaram e se consagraram nomes como Maria Callas e Giuseppe Verdi. Não há visitas ao interior. Para conhecer o teatro por dentro só durante os espetáculos e para isso você terá que comprar o ingresso (os preços dependem do evento e do lugar do assento, mas vão de 70 a 250€ ). Ao lado do teatro funciona o Museo Teatrale alla Scalla, que expõe objetos ligados ao teatro, fotos e pertences de artistas famosos. www.teatroallascala.org


Museo Teatrale alla Scala
Largo Ghiringhelli 1, Piazza Scala
Tel.: +39 0288792473
Horários: Diariamente, das 09:00 às 12:30 (último ingresso às 12:00) e das 13:30 às 17:30 (ultimo ingresso às 17:00). Fechado dias 07/12, 24/12, 25/12, 26/12, 31/12, 01/01, Domingo de Páscoa, 01/05 e 15/08. Ingresso: 5€
.

4. Quadrilátero da moda
Na saída do Teatro alla Scalla siga caminhando para a esquerda pela Via Manzoni e alguns metros depois você chegará a Via Montenapoleone e entrará oficialmente no Quadrilátero de ouro da moda. Uma após a outra grifes como Dolce & Gabbana, Giorgio Armani, Louis Vuitton, Chanel, Versace, Fendi, Prada, Hermès, Cartier, Dior etc etc etc tem suas lojas aqui. Mesmo que você não compre nada, vale pelo passeio e pra ver gente bonita e estilosa. O quadrilátero é formado pelas Vias Manzoni, Montenapoleone, della Spiga e Corso Venezia, além das travessas S. Andrea, S. Spirito e Gesù. Aproveite para tomar um café e comer um docinho numa das mais tradicionais confeitarias de Milano, a Pasticceria Cova, na Via Montenapoleone, 8. Fundada em 1817, exibe vitrines de dar água na boca. www.pasticceriacova.com

5. Parada gastronômica
Hum, acho que já deu aquela fome, né? Então vou dar 3 opções para matá-la: uma bem baratinha, uma normal e uma em grande estilo. E todas na mesma rua.

$ Luini: Aqui a atração é o panzerotti, um tipo de pastel de massa de pizza. Sucesso absoluto, há filas imensas na porta na hora do almoço. O pessoal compra e come ali na rua mesmo, sentado no meio-fio. É uma delícia. Eu gosto dos tradicionais prosciutto e mozzarela e mozzarella e pomodoro. O preço depende do recheio, mas cada um custa em média 2,50€.
Via S. Radegonda, 16 – Tel.: +39 0286461917. www.luini.it
Horário: Seg 10:00-15:00 / Ter-Sab 10:00-20:00. Fecha domingo.

$$ Di Gennaro: Típico ristorante italiano. Serve pratos milaneses e pizza a preços justos. Prove a deliciosa zucchine fritti (abobrinhas cortadas como batata palito, levemente empanadas numa massinha tipo de tempura e fritas), Os pratos de massa custam em média 10€. Os de carne 15€.
Via S. Radegonda, 14 - Tel.: +39 028056108. www.di-gennaro.it
Horário: Seg-Dom 12:00-16:00 / 18:30-00:00. Sab até 00:30.

$$$Maio Restaurant: Aqui, além dos pratos, a grande atração é o ambiente. O restaurante fica no sétimo andar da loja de departamentos La Rinascente, ao lado do Duomo. Portanto, a belíssima catedral será a companhia do almoço. Recomendável reservar. Preço médio do prato 25€.
Piazza Duomo, 7o. andar. Após o fechamento da loja, entrada pela Via S. Radegonda, 1 - Tel.: +39 028852455. www.maiorestaurant.com/MAIORESTAURANT
Horário: Seg-Dom 10:00-00:00

5. Castello Sforzesco / Parco Sempione
Depois de uma boa refeição, um passeio para relaxar e apreciar a paisagem. Seguindo pela Via Dante, que começa na Piazza Duomo, você chegará ao Castello Sforzesco, um dos principais simbolos de Milano e de sua história. Foi construído no século XV por Francesco Sforza, então Duque de Milano, sobre o que sobrou de um forte remanescente do século XIV. Seus jardins, fontes e torres são muito bonitos e valem a visita. Se tiver com tempo, recomendo uma visita ao Museu do Castello, que abriga significativas obras de arte e tem como principal estrela a Pietà de Rondanini, de Michelangelo, obra inacabada na qual o grande artista estava trabalhando quando morreu. Caminhando até a parte de trás do castelo chega-se ao Parco Sempione, o principal de Milano. Inspirado nos parques franceses, tem lagos, bosques, jardins e alamedas, que ficam repletos de milaneses (e turistas), principalmente da primavera e no verão. No fundo do parque fica o Arco della Pace, que era a entrada da cidade durante o domínio napoleônico na Itália. A pedido de Napoleão, foi construído exatamente na direção de Paris.



www.milanocastello.it
Piazza Castello, 3 (Metrô Linha Vermelha M1, estação Cairoli - Linha Verde M2, estação Lanza)
Tel.: +39 0288463700
Horário: Seg-Dom, das 7:00 às 18:00 (inverno) e das 7:00 às 19:00 (verão)
Ingresso gratuito

Musei del Castello
Horário: Ter-Dom, das 9:00 às 17:30 (última entrada às 17:00). Fecha às segundas e nos dias 25/12, 01/01 e 01/05. Ingresso: 3€


A Pietà Rondanini, de Michelangelo

Observações:
- Se você quiser dar uma geral pela cidade, pegue o tram número 1 na praça em frente ao castelo e faço o giro completo, como descrevi aqui.
- Se quiser fazer umas comprinhas, pode voltar pela Via Dante, cruzar a Piazza Duomo e caminhar pela Corso Vittorio Emanuele II, onde se concentram lojas como Zara, H&M, Sephora, Diesel, Mango, Bershka, Replay, Gap, Banana Republic etc etc etc. Na Via Bigli, paralela a Montenapoleone, fica a DMagazine, outlet de grifes famosas.
- Não deixe de tomar pelo menos um gelato. O sorvete italiano é um dos melhores do mundo e aqui tem uma gelateria em cada esquina. Quer experimentar o melhor? Vá na Grom (Via S. Margherita, 16 - a 100 metros do Teatro alla Scala).

terça-feira, 29 de março de 2011

Receita: Bruschetta


A bruschetta é um prato originado na cozinha dos camponeses italianos mais humildes. Hoje, no entanto, é o antipasto mais consumido por italianos de qualquer nível social. É feita com uma fatia de pão rústico torrado, sobre a qual se pode colocar uma enorme variade de ingredientes, sendo o tomate o mais tradicional. Um fio de azeite de oliva de boa qualidade é essencial para uma ótima bruschetta.
Essa receita é da tradicional, servida na maioria dos restaurantes daqui. Há variações, é claro, mas essa é A receita. Só não sou muito boa nas quantidades. Faço no olho. Tb depende da quantidade de pessoas que vão comer.

- Tomate picadinho (com a pele e sem semente). A qualidade do tomate faz TODA a diferença no resultado final. Tem que ser um tomate saboroso, aqui eu uso o daterino, pequeno e compridinho, que vem de Napoli ou da Sicilia, regiões com solo vulcânico, que confere um sabor pra lá de especial ao tomate.

- Tempero. Eu uso uma misturinha de ervas que comprei numa feira em Roma. Não sei exatamente o que tem nele, mas percebo orégano, sálvia, manjericão, pimenta do reino, peperonccino, alho, tudo desidratado. Coloque uma colher de sopa desse tempero no tomate picadinho e junte azeite de oliva extravirgem (lembre-se: tem que ser dos bons!). Misture tudo muito bem e reserve.

- Pão rústico. Tem que ter a casca grossa e o miolo macio. Não corte fatias muito grossas. Elas devem ter mais ou menos a espessura de um dedo. Regue o pão com azeite de oliva extravirgem. Coloque por cima um pouquinho de alho picado bem miudinho (só pra dar um gostinho, não pra virar uma torrada de alho!). Leve o pão ao forno para tostar. Aí depende do gosto do freguês. Se prefere mais torradinho deixa mais tempo no forno, se prefere menos, tira antes. Tem que ficar de olho.

- Assim que tirar o pão do forno coloque por cima dele a mistura de tomate e ecco! È pronto per mangiare!

Atenção: NÃO coloque sal. A verdadeira bruschetta não leva sal. Pra você sentir bem o sabor do tomate, dos temperos e do azeite.